武汉万达瑞华酒店夏季菜焕新 开启舌尖上的清凉夏日

2025年5月,武汉万达瑞华酒店游宴一品淮扬中餐厅日,武汉万达瑞华酒店游宴一品淮扬中餐厅全新推出一系列夏季菜品。以清新、爽口的美食风味,精选应季食材,在常规淮扬菜的基本上开展革新,为食客们带来夏日里的一抹清凉。

荷香豆米童子鸡中荷叶的清香渗透到鸡肉和豆米里,使菜品散发着独特的荷香,鸡肉鲜嫩多汁,豆米软糯香甜。油醋汁七彩花生仁,花生仁经过精心处置,搭配特制的油醋汁,酸香可口,为夏日餐桌增添一份别样的风味。荷兰豆滑炒金丝柳,荷兰豆的脆嫩与金丝柳的独特口感相得益彰,清爽解腻,是一道绝佳的夏日时蔬。

贝贝南瓜焖牛尾,牛尾经过长时间炖煮,肉质软烂入味,南瓜的香甜与牛尾的醇厚相互交融,口感充足,营养满满。荷塘月色小炒皇,以藕片、莲子、菱角等多种荷塘食材为原料,搭配鲜嫩的时蔬,菜品色泽清新,口感爽脆。XO 酱砂锅焗生蚝,生蚝在 XO 酱的焗制下,散发着浓郁的香气,鲜嫩的蚝肉吸收了 XO 酱的醇厚味道,一口下去,鲜香四溢。

鸡枞菌藕带滑爽肉,鸡枞菌的鲜美、藕带的脆嫩与爽肉的嫩滑相互交织,口感层次充足。豉油藕尖灼鲜鲍,鲜嫩的藕尖与鲜美的鲍鱼搭配,用豉油简单烹制,保留了食材的原汁原味,清爽可口。土酱泥鳅烧水洋豆腐,泥鳅肉质鲜嫩,水洋豆腐口感细腻,两者在土酱的烧制下,味道浓郁。双味菩提南瓜,将南瓜制作成两种不同口味,甜咸交织,口感充足,造型独特,让人眼前一亮。

夏季小凉糕其口感软糯,入口即化,丝丝凉意从舌尖蔓延至全身,瞬间驱散夏日的燥热。虾球丝瓜烩豆面则将鲜嫩的虾球、清甜的丝瓜与爽滑的豆面相结合,虾球的鲜美融入到豆面和丝瓜之中,每一口都充满了浓郁的鲜味,汤汁清爽可口。椰汁西米龟苓膏,龟苓膏的微苦与椰汁的清甜、西米的软糯完美融合带来甜蜜的享受。白玉苦瓜炖仔排,苦瓜的清新与仔排的鲜美相互映衬,炖制后的汤汁浓郁香甜,苦瓜的苦味减轻,更多的是其独特的清香。沁心双瓜鸭舌汤,炖煮出的汤品清甜可口,鸭舌鲜嫩。枸杞冬瓜乌鸡汤,将枸杞、冬瓜与乌鸡一同炖煮,汤品滋补养颜,清爽不油腻。双椒蒸大白刁,新鲜的大白刁用双椒蒸制,鱼肉鲜嫩,香辣可口。

武汉万达瑞华酒店游宴一品淮扬中餐厅的夏季菜焕新,以清爽与鲜香为灵感,推出全新时令菜品,用舌尖感受季节的馈赠,夏季时节菜单焕新珍馐美馔悦然桌上,静候您的光临。

万达瑞华酒店是万达酒店及度假村旗下奢华酒店品牌。目前在全国范围内具有三家酒店,其品牌定位是为公众名流及精英人士给予精益求精的个性化贴心业务,并打造极致非凡感受的奢华酒店品牌,秉承“至于此 心有荣焉”的品牌理念。在迈点发布的MBI品牌指数2025年3月榜单中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第四名。在国内高端酒店榜中,万达酒店及度假村旗下高星酒店包含万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店,均列入前十。其中,万达文华酒店位居第三名,万达嘉华酒店位居第二名,万达锦华酒店位居第六名。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位协作伙伴”的核心价值观,及“务实革新,发扬华文化”的公司理念,致力于变成具有价值、以酒店为核心的资产治理公司。万达酒店及度假村是打通酒店研发、建设及治理的全产业链公司,涵盖酒店策划、酒店建设、酒店治理三大核心板块。

万达酒店及度假村旗下具有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生存方法酒店-万达颐华酒店、中高端生存方法酒店-万达美华酒店、中端生存方法酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前具有已开业酒店220余家,筹建及待开业酒店380余家,覆盖全球280余座城市。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位协作伙伴”的核心价值观,及“务实革新,发扬华文化”的公司理念,致力于变成具有价值、以酒店为核心的资产治理公司。万达酒店及度假村是打通酒店研发、建设及治理的全产业链公司,涵盖酒店策划、酒店建设、酒店治理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下具有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生存方法酒店-万达颐华酒店、中高端生存方法酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前具有已开业酒店200家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。

关于武汉万达瑞华酒店——武汉万达瑞华酒店位于风光秀丽的东湖风景区和武汉中央文化区,汉街的繁荣商机、汉秀的文化魅力,使得酒店的地理位置得天独厚。酒店便利的交通更使居停感受非凡,黄鹤楼咫尺之遥,乘车10分钟可抵达;距离武昌火车站7公里, 仅需15分钟车程;距离天河机场 35 公里,仅需30分钟车程。酒店具有413间客房及套房,萃取现代、法式贵族、中东皇室风格精华,并植入了武汉楚文化精髓,打造出富有独特文化魅力的尊贵下榻之所。“美食汇”奉上各国美食和本地特色的国际自助餐另有别有情调的招牌零点;“游宴-一品淮扬”餐厅以华美的氛围,精致的美味佳肴而闻名;“和”日本餐厅,以精细,新鲜和东瀛风情为特色,融入法国美食元素,给予新颖特色料理。此外,酒店的无廊柱式大宴会厅,面积为1500平米,另有其他不同规模的7间多功能会议室。全体会议室均配备了顶尖视听设备,是各种大型会议和宴会的首选场所。设施齐全的健身中心、室内恒温游泳池、高品质桑拿室和静谧瑜伽室,将为宾客带来全新的娱乐休闲感受。名仕会位于酒店顶层,是我国第四家,城中独具一格的豪华私人会所。

媒介垂询:武汉万达瑞华酒店

行当传讯副经理   史虹女士

(责任编辑：健康)