玛氏开启“花生维护计划”，促进更具韧性的花生产业进展

全球花生产业正面对负担，高达30%的花生受病虫害作用，未能从田间抵达花费者的餐盘。与此与此同时，平均每100颗花生中，只有1颗能变成M&M'S花生巧克力豆的原料，带给花费者美味的感受。

那些惊人的数字不但揭示了花生产业的挑战，也促使玛氏采用主动行动。近日，玛氏公司开启全球首个系统性支撑花生产业可持久进展的“花生维护计划”（Mars Protect the Peanut Plan），将投入500万美元，联合科研机构，经过育种技术革新应对天气变动与病虫害挑战，提升产业链韧性。

玛氏公司开启 “花生维护计划”

从田间到温室 以科技守护花生

当做全球五大花生采购商之一，玛氏深知稳定且高质量的供应链对产品至关关键。与此与此同时，玛氏也主动承担公众责任，经过革新来保证花生种植者的生计与花费者优质蛋白质的起源。

在过去十年间，玛氏已累计投入约1000万美元用于花生产业，不但致力于品种改良，还投入开源基因学术探讨，促进科研技术持久进步。玛氏与乔治亚大学野生花生实验室协作，胜利培育出抗病抗虫的改良品种，应用于在巴西、我国、尼加拉瓜等多个国家。此外，玛氏还一同促进了花生基因组计划，绘制出包含超出25亿个DNA碱基对的完整图谱，其复杂程度堪比人类基因组。借助这张图谱，育种专家能够精准定位不同基因，从而加速培育出更具韧性的花生新品种。这项成果已开源共享，为全球育种事业的进展给予了宝贵资产。

对此，玛氏休闲食品首席研发、采购与可持久进展官Amanda Davies表示：“咱们深知，高品质的花生绝非偶然，它源于几代人的长期保持，更离不开科学的投入与精心的培育。假如能在同一片土地上做到既增产又降本，玛氏不但能收获更接近完美的花生，农民也能获取更可观的收益。咱们信任，玛氏当做革新的引擎，能够发挥独特作用，用今天的行动，促进一个更可持久的将来。”

从孵化者到受益者 以互惠促进我国实践

我国花生产业产值已达千亿元规模，年产量和年花费量均稳居世界第一。当做一家径直面向花费者的公司，玛氏凭借对行当需求的深刻洞察与多年累积的全球探讨经验，早在2009年便携手国内科研机构，开启了高油酸花生可持久工程，经过借助分子标记辅助育种等先进技术，主动促进了优质高油酸品种的研发。在此流程中，玛氏还协助拟定了具体的育种目的，为研发工作给予了支撑。

玛氏我国开启高油酸花生可持久工程

相比普通花生，高油酸花生不但品质更佳，行当售价更高，且产量更具长处，为农民带来了更稳定、可观的收益。得益于显著的金融效益，高油酸花生种植规模迅速扩展，“豫花37号”等新品种广受农户与行当认可，并在2022年和2023年持久两年位列全国推广面积前十大花生品种之首。

河南丰收的花生

这一进程也协助玛氏达成了从“孵化者”到“受益者”的转变。过去，玛氏我国花生类产品原料高度依赖进口。目前，伴随国产高油酸花生的胜利推广，玛氏自2019年起已将其应用于M&M’S花生巧克力豆等产品，并有望在条件成熟时，达成全体原料的本地化采购。

?M&M’S花生巧克力豆

玛氏对高油酸花生工程的期许不止于此。当前，团队正致力于向产业推广高品质花生采购标准，对花生纯度、黄曲霉素和重金属污染等指标都提出更为严格的需求，以助力在我国打造一条具有全球角逐力的高水准花生供应链。

将来始于当下，玛氏将善意与承诺播种在每颗优质的花生中，并将持久秉持“互惠”原则，促进可持久的农业，让美好的明天在田野中生根发芽。

关于玛氏及玛氏我国

玛氏是一家传承百年的家族公司，秉持着“将来始于当下”的公司愿景，玛氏持久为花费者给予多样且高品质的休闲食品、食物另有宠物护理产品与业务。目前，玛氏公司的年净销售额已超出500亿美元，打造了包含德芙®（DOVE®）、益达®（EXTRA®）、M&M’S®、士力架®（SNICKERS®）、绿箭®（DOUBLEMINT®）、彩虹®糖（Skittles®）、脆香米®（CRISPY）、大大®（TaTa®）、宝路®（PEDIGREE®）、皇家宠物食品®（ROYAL CANIN®）、美士™（NUTRO™）、希宝®（SHEBA®）、伟嘉®（WHISKAS®）、爱肯拿™（ACANA™）、原始猎食渴望™（ORIJEN™）在内的全球广受喜爱的品牌组合。

玛氏已正式进入我国36年，目前在华具有7家工厂、4个革新中心、1个全球食品保证中心、47个分支办公室及30多个休闲食品和宠物食品品牌，致力于为我国花费者、宠物和地球创造一个更美好的世界。

(责任编辑：食品)