上海精品餐饮商家共聚，探索“精致餐饮”进展新路径

8月21日，抖音生存业务联动“遇外滩”与“La Bourriche 133”两大精致餐饮品牌，一同呈现一场“夏秋海鲜主题晚宴”。上海众多精品餐饮人共聚BFC遇外滩餐厅，尝新之外，探讨系统助力精致餐饮产业的进展方向，为产业品质餐厅运作，给予更多解题思路。

适逢开渔新季，海味丰盈。晚宴以“海晤西东”的主题，串联起这场精致餐饮的“革新主线”，从菜品到四方食客，多元碰撞，在现场发生。这种多元，体目前餐厅理念与菜系的广度。在联动抖音生存业务的沟通现场中，精致餐饮的鲜活、多元的创造力，被更多人看见，关于系统的助力价值，也在交互中构成感知渗透。

01 新演绎：在现场，看见双主厨的“革新”真意

由“遇外滩”主厨陈志评与“La Bourriche 133”主厨李家伟联袂创作的“夏秋海鲜宴”，以中西合鸣之势，为近三十位精致餐饮代表呈现了一次“革新能量”的集中释放，也将革新正盛的精致餐饮理念、形式、技艺，以晚宴汇聚的形式，展目前更多人的面前。

晚宴自五道创意冷盘起手，压轴佛跳墙则以古法金汤为灵魂，融入福建老酒和“团圆”的情感记忆，提醒食客“时间”才是这道菜的核心。对常规的再造贯穿始终：猪脚与花胶的搭配，是在酸甜与胶质中重释老菜的丰盈；巴浪鱼则经过三层裹肉与青花椒生焗，既守住鲜味，又制造“最终一击”的新惊喜。

从一种食材，到一道成菜，一场宴会，餐桌上的“刀光勺影”，是餐饮产业正在迭代的“创意江湖”——既有了“守正出新”的坚守，也展现了“融合革新”的活力妙思。

02 新观点：抖音生存业务有信心协助精致餐饮做好表达

晚宴当场，嘉宾们在沟通中频频谈及两位主厨菜肴的巧思与完成度，此外也就将来进展方向、或许性等做了充分讨论。

“之前咱们并不明白抖音会怎样切题精致餐饮，今天沟通下来，咱们有了更具体而生动的熟悉和感受，也有助于咱们进一步更新判断：抖音生存业务可否确实领会精致餐饮，可否找到了正确的思路和方向。”

席间有专家指出，抖音能够第一时间将餐饮人的革新与主厨的巧思传递给未能到场的食客。线上优质内涵与线下革新行动在抖音的放大效应下，正在打破物理距离的限制，让商家以更鲜活的方法打动花费者，并带来更高的到店转化与复购。

多位餐厅创始人和运笔者也对这一形式的深化充满期待：“优质内涵逐渐变成商家在舆论场争夺注意力的关键，变成舆论的头部，才能变成到店客流的头部，这一逻辑愈发清晰。而抖音在流量、内涵与资产上的长处有目共睹，咱们信任它能够探索出切实助力精致餐饮进展的路径。”

抖音生存业务行当营销频道运作、榜单负责人钟瑶表达了抖音助力精致餐饮进展的决心和价值，“系统对精致餐饮的挖掘将越发精细化，聚焦发觉并凸显那些确实促进产业前行、具有启发性与贡献度的革新餐厅。

抖音将发挥其在内涵、流量与生态协同上的长处，全年持久投入资产，与精致餐饮品牌构成长期共振；与此同时依托系统的国际视野，让更多我国精致餐厅走向世界，并切实将产业作用力转化为可见的生意与品牌价值”。

“精致餐饮已不同于过去，它值得被更多人走近，用心感受与感受。抖音生存业务将以系统长处与新眼光为依托，始终回归价值创造本身，去思索并践行怎样确实助力精致餐饮的进展”，抖音生存业务上海大区CKA业务负责人史晔侽分享道。“始终以价值创造为行动导向，怀抱诚意、决心与实力，助力精致餐饮产业进展。”

精致餐饮的生态进展是一场长跑，唯有系统携手产业同行，上下求索，持久翻新、重构共建，才能走在正确而长远的道路上。

结语：

产业，瞬息万变。但精致餐饮“革新”、“思索”、“融合”的关键词、系统的助力始终未变。

正如抖音生存业务行当营销频道运作、榜单负责人钟瑶所表达的期待，“生态建设，离不开餐饮人的参与，咱们迫切、真诚地期望能持久地倾听众人真实的期待，甚至批评，塑造一个确实有效的生态”。

将来，抖音生存业务也将经过“真实到店感受+专门评审+顾客感知”的严格筛选体系，挖掘更多优质精致餐厅；与此同时以内涵链接与线下行动相结合，构建“革新供给—精准传播—商业转化”的全链路赋能机制，为精致餐饮给予更多表达途径和方法。确实助力达成精致味道，革新表达。

(责任编辑：企业)